FAO PBB Melaporkan Harga Minyak Goreng dan Daging Sapi Meningkat, akibatnya Harga Pangan Dunia Menduduki Titik Tertinggi
ENERGYWORLD.CO.ID – Organisasi Pangan dan Pertanian PBB (FAO) melaporkan, harga komoditas pangan dunia naik pada bulan Juli ke level tertinggi dalam lebih dari dua tahun, karena menyiarkan harga minyak sayur dan rekor harga daging melebihi penurunan harga sereal, susu, dan gula.
“Indeks Harga Pangan FAO, yang berfungsi sebagai patokan global untuk harga komoditas pangan, rata-rata mencapai 130,1 poin pada bulan Juli, meningkat 1,6 persen dari bulan Juni,” kata FAO, dikutip Arabnews (8/8/2025).
Itu adalah angka tertinggi sejak Februari 2023, meskipun indeks tersebut 18,8 persen di bawah puncaknya pada Maret 2022, yang menyusul invasi besar-besaran Rusia ke Ukraina.
Indeks harga daging FAO mencapai titik tertinggi sepanjang masa sebesar 127,3 poin, naik 1,2 persen dari puncak sebelumnya pada bulan Juni, karena permintaan impor yang kuat dari China dan AS mendorong harga daging sapi dan domba, kata badan tersebut.
Impor daging sapi AS meningkat setelah kekeringan menyebabkan penurunan jumlah ternak sapi domestik. Tiongkok mengirimkan daging sapi dalam jumlah rekor tahun lalu di tengah peningkatan popularitas daging tersebut, meskipun penyelidikan resmi terhadap daging sapi impor telah meningkatkan penyebaran tentang permintaan Tiongkok.
Di pasar daging lainnya, harga unggas naik sedikit menyusul dimulainya kembali impor ayam Brasil oleh pembeli utama setelah Brasil mendapatkan kembali status bebas flu burung menyusul tindakan terhadap wabah pertama di tingkat peternakan.
Sebaliknya, harga daging babi turun karena persediaan yang cukup dan permintaan yang lebih rendah, khususnya di UE, ditambah FAO.
Indeks minyak nabati lembaga tersebut melonjak hingga 166,8 poin, naik 7,1 persen bulan ke bulan dan merupakan level tertinggi dalam tiga tahun.
Peningkatan ini didorong oleh kenaikan harga minyak kelapa sawit, kedelai, dan bunga matahari akibat permintaan global yang kuat dan pasokan yang semakin ketat, meskipun harga minyak lobak turun karena pasokan tanaman baru tiba di Eropa, kata FAO.
Patokan harga sereal FAO turun ke titik terendah dalam hampir lima tahun, mencerminkan tekanan pasokan musiman dari panen gandum di Belahan Bumi Utara.
Indeks beras turun 1,8 persen bulan lalu, didorong oleh pasokan ekspor yang melimpah dan permintaan impor yang lemah.
Harga susu turun sedikit untuk pertama kalinya sejak April 2024, dengan penurunan harga mentega dan susu bubuk mengimbangi kenaikan lebih lanjut pada keju.
Indeks harga gula FAO menurun selama lima bulan berturut-turut karena ekspektasi peningkatan produksi di Brasil dan India, meskipun ada indikasi pemulihan permintaan impor gula global, kata badan tersebut.
FAO tidak memperbarui perkiraan pasokan dan permintaan sereal bulan ini. RE/Ewindo
