Hanya ada di Dubai, Kopi Termahal di Dunia Secangkir Rp 16 Juta
Dubai meluncurkan kopi seharga $1.000 per cangkir, varietas biji kopi Geisha Nido 7, varietas langka dan premium yang ditanam di lereng Gunung Berapi Gunung Barú di Panama Barat
ENERGYWORLD.CO.ID – Sebuah kafe di Dubai menawarkan kopi langka yang mungkin menyandang gelar cangkir kopi termahal di dunia, dijual seharga 3.600 dirham atau sekitar $980.
Yang membedakan minuman ini adalah varietas biji kopi Geisha Nido 7, varietas langka dan premium yang ditanam di lereng gunung berapi Gunung Barú di Panama barat. Dibudidayakan di lahan mikro yang sangat kecil, setiap panen hanya menghasilkan beberapa kilogram biji kopi.
Kopi ultra-eksklusif ini disajikan oleh Julith Coffee, yang berencana hanya menyajikan sekitar 400 cangkir minuman berharga ini.
Kacang tersebut berasal dari lelang yang memecahkan rekor di Panama awal tahun ini, di mana 20kg terjual sekitar 2,2 juta dirham ($600.000) setelah perang penawaran sengit yang melibatkan ratusan pembeli.
Julith akhirnya mengamankan lot tersebut setelah 549 penawaran, menandai harga tertinggi yang pernah tersedia untuk satu batch kopi.
Serkan Sagsoz, kepala pemanggang kopi di Julith, mengatakan kepada The National bahwa secangkir kopi tersebut diperuntukkan bagi penguasa Dubai, Sheikh Mohammed bin Rashid Al Maktoum, dan hanya segelintir orang lain yang mungkin akan menentukan apa yang ia gambarkan sebagai “sepotong sejarah”.
“Ini bukan tipuan atau aksi pemasaran,” katanya.
Nido 7 Geisha adalah kopi luar biasa yang hanya segelintir orang di dunia yang akan pernah meyakinkannya, dan kini, untuk pertama kalinya, hal itu mungkin dilakukan di Dubai. Dengan begitu sedikitnya kopi yang ada, setiap cangkirnya terasa seperti sepotong sejarah. Saya akan merasa sangat terhormat jika suatu hari nanti dapat menyeduh secangkir kopi untuk Yang Mulia Sheikh Mohammed.
Pak Sagsoz, yang sebelumnya mengelola sebuah kafe di negara asalnya, Turki, mengatakan bahwa minuman tersebut akan mengandung aroma bunga putih melati dan rasa jeruk seperti jeruk dan bergamot, serta sedikit aroma aprikot dan persik. “Rasanya seperti madu, lembut dan manis,” ujarnya.
Pemilik kafe mengatakan sebuah cangkir disediakan untuk penguasa Dubai (AFP via Getty)
Para penikmat kopi menggambarkan biji kopi Nido 7 sebagai “permata mahkota” keluarga Geisha, jenis kopi langka dan berharga yang dikenal karena aroma bunga dan rasa manisnya yang kompleks.
Nido 7 meraih skor 98 di kompetisi “Best of Panama”, salah satu skor tertinggi yang pernah tercatat di dunia kopi. Sejauh ini, belum ada varietas yang meraih skor lebih dari 96,5 poin. Setidaknya enam juri internasional bahkan memberikan 100 poin untuk Nido 7 Geisha.
Dubai memegang Rekor Dunia Guinness untuk kopi termahal di dunia, dengan harga jual 2.500 dirham ($680). Kopi terbaru ini menetapkan standar yang lebih tinggi lagi. RE/Ewindo
Sumber The Independent.co.uk
